哈佛大學研究實證，「蔬菜湯」可達到9大功效！ | 私立大學五星教授網

2022年3月7日 — 一位醫生分享：常吃五種食物大大增強免疫 · 1. 蘑菇 · 2. 生薑 · 3. 西蘭花芽 · 4. 大蒜 · 5. 薑黃.

蔬菜湯：《美國臨床營養學雜誌》有數據指出，適當補充β–胡蘿蔔素能提高NK細胞活性，而蔬菜湯中的南瓜、胡蘿蔔等食材都富含β–胡蘿蔔素，是補充的優良選擇。

2020年3月10日 — 1. 蘑菇. 澳洲西雪梨大學（University of Western Sydney）的研究人員研究20 名健康的志願者，他們被分配到正常飲食組或含有白蘑菇的飲食組。 · 2. 陳年大蒜.

舉例來說，胡蘿蔔與南瓜的β–胡蘿蔔素可活化NK細胞、T細胞與巨噬細胞，提升免疫力。此外，β–胡蘿蔔素可在體內轉化成維他命A，強化黏膜的免疫屏障功能。高麗菜、南瓜富含 ...

2020年10月5日 — 高麗菜是富含維生素C、維生素U與維生素K的蔬菜，其中與免疫力密不可分的營養素是維生素C，能夠促進NK細胞活化。高麗菜中尤以外側葉片含有最多維生素C，但是 ...

2021年4月27日 — 它們更有助增加免疫細胞——NK細胞（NK cells）的數量，提升偵查、殺滅受感染細胞的能力，快速提升免疫力功能。 維他命B6增強抵抗力食物來源：

2021年11月16日 — 研究顯示，如果每天補充硒，持續8週，將能提升NK細胞的活性達82.3%，並提升毒殺腫瘤的能力達118%！ 當然，還有其他非常多的營養素，對免疫系統的保健是有 ...

1.猴頭菇 菇類的多醣體（polysaccharide）成分具調節、提升免疫功能的作用，猴頭菇被譽為一種有效的免疫增強劑。 · 2.香菇 · 3.黑木耳 · 4.白木耳 · 5.大蒜 · 6.生薑 · 7.洋蔥 · 8.蔥

2020年2月24日 — 每天吃1份紅、橘或黃色蔬菜。例如胡蘿蔔、甜椒、南瓜、地瓜、金針、黃秋葵等。這一類蔬菜裡含有大量的β胡蘿蔔素（水果中的番茄、芒果、紅肉葡萄柚、木瓜、 ...

2024年3月18日 — 增加免疫力吃什麼？ · 含維生素C的水果：台灣土芭樂、奇異果、甜柿、木瓜、草莓和柑橘類含有維生素C。 · 吃大蒜：大蒜是超強的抗癌食物，因為大蒜內的硫化合物 ...