纖維素分子量は中間部分的葡萄糖單元的分子量169乘以x個,再加上兩末端的分子量即為162X+342。由圖3纖維素分子具有多數的氫氧基,這是具親水性的主要原因。
纖維素分子量は 中間部分的葡萄糖單元的分子量169 乘以x 個, 再加上 兩末端的分子量即為162 X + 342。 由圖3 纖維素分子具 有多數的氫氧基,這是具親水性的主要原因。【輔英科技大學保健營養系】吳明修專任副教授評價
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