我不想失智！ 快吃這10大食物「護腦」 | 私立大學五星教授網

1. 抗氧化蔬果：像是菠菜、花椰菜、深綠色蔬菜，或是地瓜、蘋果等食物可減緩記憶力衰退。 2. 莓果類：藍莓、草莓、覆盆子等莓果類內含豐富抗氧化成分，可預防身體及腦細胞老化。 3. 巧克力：70%以上的純巧克力可增加腦部的血液循環，提升腦力！ 4. 肉桂：有助於平衡血糖、減緩失智風險。

2024年4月11日 — 一、堅果類. 堅果中富含許多營養，如多酚類、亞麻油酸、及許多抗氧化物質，能夠阻擋腦部細胞受到自由基傷害，幫助維持記憶神經健康，而其中，核桃是最著名的補 ...

2021年11月25日 — 4.其他顏色蔬菜：彩椒、紅椒、胡蘿蔔、茄子、櫛瓜、甜菜等，有抗氧化的功能，可預防腦部退化。 每天至少半碗。 5.堅果：一週5湯匙。

2022年12月1日 — 四、鉀：調整體液平衡的重要礦物質，可以幫助腦細胞新陳代謝，富含鉀的食物主要有豆類、蔬菜、菌類、橘子、香蕉等。 五、維生素E：能夠促進血液循環及抗氧化， ...

2021年12月4日 — 4.其他顏色蔬菜：彩椒、紅椒、胡蘿蔔、茄子、櫛瓜、甜菜等，有抗氧化的功能，可預防腦部退化。每天至少半碗。 5.堅果：一週5湯匙。

2023年12月6日 — 莓果類對於大腦的保護能力佳，其中又以藍莓的健腦力最好，建議每周至少吃2次。 5.豆類. 富含纖維和蛋白質又低卡路里、低脂。建議每周吃3次。

2022年8月16日 — 深海魚：omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退，建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等。 ... 綜合莓果：莓果多酚抗氧化，可以減少自由基破壞，幫助延緩腦部衰老。

2024年2月29日 — 此外，郭素秋也建議要吃魚及選擇好油，其中的omega-3脂肪酸、維生素E，都有助於保護大腦，漸少β-澱粉樣蛋白的沉積，而降低失智症的風險。 除了健康飲食外，規律 ...

2024年9月12日 — 因此，若能適時補充含有維生素A、C、E、β-胡蘿蔔素等具抗氧化作用的營養成份，即可幫助清除體內自由基，有效分解活性氧物質，減少氧化壓力，以延緩腦部衰老及 ...

豆類：黃豆芽、豆腐、其他豆製品。 黃豆中的卵磷脂能協助腦神經傳導。 莓果類：草莓、桑椹、藍莓、蔓越莓等，花青素含量特別高，有助延緩腦部老化。 此類水果味道酸甜常被 ...