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參、中餐烹調乙級技術士技能檢定術科測試參考試題 .3. 、組合菜單. ..4-6. 二、材料表. ......7. 肆、中餐烹調乙級技術士技能檢定術科測試評審標準 . 評審標準(含應檢人 ...

中餐乙級201A~203E, 共15組菜色:蒸牛肉丸煙燻黃魚五柳魷魚白果燴芥菜糖醋佛手黃瓜掛霜腰果炸韭菜春捲...你要拿的是最熱門的證照！另有中餐乙級、西餐丙級、烘焙丙 ...

作者：編輯小組. ISBN：978-986-0626-117 教師專用配套：題庫光碟. 遵照勞發署技能檢定中心最新規範. 本書特色 ．應考須知最完整．臨場考照最實用．實作示範最詳細．

本書共分為兩個部份，以術科篇、學科篇之脈絡編寫，採有系統的編寫每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力。術科篇，從應檢規範、衛生標準、技術標準、製作報告表、刀工示範、 ...

中餐乙級勞委會最新公佈試題。 ◎105道術科實作◎12章節學科導讀◎709題考古題彙整◎31個盤飾解析. 針對中餐乙級考照之術科烹調、盤飾製作、學科題庫、法令規章、報名需 ...

... 乙級技術士技能檢定規範術科篇： 編號201、202、203等共計15組菜，每組7道菜，共計105道菜。保證學不會重複聽課。 點入看※開課時間 ※課程費用. HOT中餐乙級(葷食)證照考試內容.

... 中餐烹調乙級 * 中式麵食加工乙級 * 飲料調製乙級. 商業服務印刷職類. * 會計 ... 因目前所有乙級學科均有提供題庫，因此本歷屆考古題系統已不再更新，若有需要可至 ...