團膳業者要驗什麼?

團膳業者除了針對衛生安全要進行「微生物檢驗」之外,對於使用的原料也要檢驗「真菌毒素、農藥殘留、動物用藥殘留、重金屬等」。

團膳業者要驗什麼?

團膳業者除了針對衛生安全要進行「微生物檢驗」之外,對於使用的原料也要檢驗「真菌毒素、農藥殘留、動物用藥殘留、重金屬等」。

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