謝錦良專任助理教授任職於遠東科技大學餐飲管理系，專長為：巧克力工藝、法式點心、手工巧克力、宴會點心，以下為謝錦良老師...
薛郁蓉兼任講師任職於正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系，專長為：西式點心、創意麵包，以下為薛郁蓉老師的專長及系所...
王申長專任助理教授任職於明新學校財團法人明新科技大學旅館管理與廚藝創意系，專長為：西餐烹飪實習、宴會點心、國際廚藝、...
陳建佑兼任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系，專長為：法式糕點、傳統歐式糕點、巧克力專業技能、...
張俊吉兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：蛋糕製作、餅乾製作、會議點心蛋糕裝飾、麵包製作、派類、中式麵食...