趙蓓敏專任教授任職於中國醫藥大學營養學系，專長為：分子營養學、脂質代謝、脂肪細胞生理、肥胖與代謝症候群、炸油安全性，...
楊惠婷專任副教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：脂肪酸代謝、精神疾病之臨床營養介入、含硫胺基酸代謝、保健食品...
張美鈴專任助理教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：分子營養、脂質代謝、生化代謝、生化學實驗，以下為張美...
許珊菁專任助理教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：營養生化、營養學、脂質代謝、分子生物、團膳管理，以下...
邱駿紘專任副教授任職於弘光科技大學生物科技系，專長為：抗發炎、營養基因體、脂質代謝，以下為邱駿紘老師的專長及系所詳細...
張乃文專任教授任職於中國醫藥大學醫學系，專長為：生物化學、癌生物學、脂質代謝，以下為張乃文老師的專長及系所詳細資訊：...
葉松鈴兼任教授任職於臺北醫學大學保健營養學系，專長為：疾病營養、靜脈營養、脂質代謝，以下為葉松鈴老師的專長及系所詳細...