黃森山兼任助理教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系，專長為：總舖師辦桌、中餐烹調、宴客料理，以下為黃森山老師的專長...
陳楷曄兼任講師任職於聖母醫護管理專科學校餐旅管理科，專長為：中餐烹調、宴客菜料理、創意養生料理、台灣小吃，以下為陳楷...
王昭雄專任副教授任職於僑光科技大學餐飲管理系，專長為：日式料理製作、中餐製作，以下為王昭雄老師的專長及系所詳細資訊：...
吳孟璋兼任講師任職於遠東科技大學餐飲管理系，專長為：廚房硬、軟體設備規劃、研究創意新料理菜色、人事管理，以下為吳孟璋...
鄭衍基兼任教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系，專長為：中式、粵菜、日本料理，以下為鄭衍基老師的專長及系所詳細資訊...
林德勝專任助理教授任職於聖母醫護管理專科學校餐旅管理科，專長為：宴客菜料理、中西餐烹調，以下為林德勝老師的專長及系所...
林進源專任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：健康餐食製作、中餐烹調、西餐烹調、日本料理、...
吳盈鴻專任助理教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學旅館管理系，專長為：廣東菜、台菜、川菜、宴會料理、創意料...
廖國智專任助理教授任職於弘光科技大學餐旅管理系，專長為：中餐、飲調、菜單、各式飲品，以下為廖國智老師的專長及系所詳細...