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吳明修專任副教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：食品特殊成份在免疫作用、代謝調節、抗癌或防癌的效果與機制，以下...
楊惠婷專任副教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：脂肪酸代謝、精神疾病之臨床營養介入、含硫胺基酸代謝、保健食品...
