曹志雄專任副教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：烘焙食品、法式點心、蛋糕、幕斯、麵包、餅乾...
洪千雅專任教授任職於中華醫事科技大學食品營養系，專長為：抗氣喘、抗憂鬱、抗聽損、減緩視覺疲勞，以下為洪千雅老師的專長...
程信邦兼任講師任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系，專長為：法式烘焙、巧克力，以下為程信邦老師的專長及系所詳細資訊：&n...
吳孟璋兼任講師任職於遠東科技大學餐飲管理系，專長為：廚房硬、軟體設備規劃、研究創意新料理菜色、人事管理，以下為吳孟璋...
李建生專任助理教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：拉糖、巧克力、蛋糕裝飾、西點、台式與歐式麵包，以下為李建生老師的專...
林宥君專任副教授任職於樹德科技大學餐旅與烘焙管理系，專長為：烘焙學、蛋糕裝飾製作、點心製作、中式麵食、中式米食、巧克...
黃士懿專任教授任職於臺北醫學大學保健營養學系，專長為：抗憂鬱焦慮食品平台之開發、胡蘿蔔素對誘發性口腔癌症預防機制之研...