楊宗熙專任教授任職於中國醫藥大學藥用化妝品學系，專長為：機能性成分載體系統、化妝品材料、儀器分析、油脂化學與加工，以...
姜樹興專任教授任職於東海大學畜產與生物科技學系，專長為：脂肪營養、動物營養及飼料，以下為姜樹興老師的專長及系所詳細資...
陳炳輝專任教授任職於輔仁大學食品科學系，專長為：食品色素、食用油脂、食品分析、保健食品研發、食品毒物、奈米科技，以下...
楊惠婷專任副教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：脂肪酸代謝、精神疾病之臨床營養介入、含硫胺基酸代謝、保健食品...
李偉如專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：食用油脂化學、食品化學分析、食品安全與檢驗，以下為李偉如老...
蔡政融專任副教授任職於經國管理暨健康學院食品保健系，專長為：食品加工、油脂化學，以下為蔡政融老師的專長及系所詳細資訊...
葉松鈴兼任教授任職於臺北醫學大學保健營養學系，專長為：疾病營養、靜脈營養、脂質代謝，以下為葉松鈴老師的專長及系所詳細...
張乃文專任教授任職於中國醫藥大學醫學系，專長為：生物化學、癌生物學、脂質代謝，以下為張乃文老師的專長及系所詳細資訊：...
莊路德專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學生物科技暨製藥技術系，專長為：營養生化、油脂化學、脂肪酸分析，以...
邱駿紘專任副教授任職於弘光科技大學生物科技系，專長為：抗發炎、營養基因體、脂質代謝，以下為邱駿紘老師的專長及系所詳細...
張美鈴專任助理教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：分子營養、脂質代謝、生化代謝、生化學實驗，以下為張美...
劉麗雲兼任教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：油脂化學食品檢驗、食品分析檢驗、食品油脂、食品化學、保健...
程仁華專任副教授任職於開南大學保健營養學系，專長為：食品化學、食品加工、食品添加物、脂肪氧化，以下為程仁華老師的專長...
許珊菁專任助理教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：營養生化、營養學、脂質代謝、分子生物、團膳管理，以下...
趙蓓敏專任教授任職於中國醫藥大學營養學系，專長為：分子營養學、脂質代謝、脂肪細胞生理、肥胖與代謝症候群、炸油安全性，...