陳德昇專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系，專長為：中央廚房生產品質管制、食品科技、餐飲衛生設計與管理，以下為陳德昇...
柯文華專任副教授任職於輔仁大學餐旅管理學系，專長為：餐旅教育、餐飲衛生與品質管理、餐飲研發，以下為柯文華老師的專長及...
徐郁輝專任副教授任職於淡江大學資訊工程學系，專長為：知識與經驗移轉技術、電腦教學系統與設計，以下為徐郁輝老師的專長及...
