饒家麟專任教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系，專長為：烘焙食品、食品加工、餐飲衛生專長、機能性食品，以...
徐慶琳專任教授任職於中山醫學大學營養學系，專長為：保健營養；營養基因體學；機能性成分萃取與評估；動物試驗之設計與操作...
吳天祚兼任副教授任職於大仁科技大學食品科技學系，專長為：分析化學、食品分析與檢驗、食品安全管制系統，以下為吳天祚老師...
柯文慶專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：水產加工學、食品加工、食品品質管理、酵素飲品)、發酵產品...
趙延芳兼任講師任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系，專長為：餐飲管理、旅館管理、餐旅英語、食品營養學，以下為趙...
鄭明得專任講師任職於台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系，專長為：食品化工、食品加工、食品衛生、食品...
林杏純專任講師任職於中山醫學大學營養學系，專長為：臨床營養照護；減重班規劃；社區營養規劃；團膳規劃，以下為林杏純老師...
侯又禎專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全碩士學位學程，專長為：食品安全管理、實驗室品質管理、食品檢驗與儀器分析，...
林以勤專任助理教授任職於中山醫學大學營養學系，專長為：骨質疏鬆症；營養流行病學；維生素D與疾病；營養調查，以下為林以...
許朝凱兼任講師任職於臺北醫學大學食品安全碩士學位學程，專長為：食品衛生安全與法規，以下為許朝凱老師的專長及系所詳細資...
江素瑛專任副教授任職於中國醫藥大學中醫學系，專長為：毒理學、腫瘤生物、環境醫學，以下為江素瑛老師的專長及系所詳細資訊...
李宜儒專任副教授任職於中山醫學大學生化微生物免疫研究所，專長為：細胞生物；訊息傳遞；乳腺生理；免疫學，以下為李宜儒老...
游銅錫兼任教授任職於弘光科技大學食品科技系，專長為：食品香料科學、調香技術、食品加工，以下為游銅錫老師的專長及系所詳...
許立松專任教授任職於中山醫學大學生化微生物免疫研究所，專長為：訊息傳遞；分子生物，以下為許立松老師的專長及系所詳細資...
韓建國專任副教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系，專長為：食品加工、食品化學、食品保藏、食品分析，以下為韓建國老...