羅培仁專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：食品微生物、食品發酵學、益生菌保健功能與發酵應用，以下為羅培仁...
凌美月兼任副教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：食品化學、食品微生物、食品品質管制、傳統發酵學，以下為...
