侍酒師課程 | 私立大學五星教授網

全世界大部分的葡萄酒課程著重在學術知識的研究與品評，也就是以WSET為主導的學術體系，帶領學員從入門到高階學習種植、釀造、產區與品種等知識。TAPS專業侍酒師學院要求 ...

Taiwan Academy of Professional Sommeliers (TAPS) 台灣侍酒師學院 · 跨國教材：由歐洲、亞洲與台灣侍酒師團隊精心編製 · 專業課程：共15小時(含考試) · 主題如下： · 認證 ...

分為金、銀、銅葡萄三種認證課程，從基本的侍酒師服務與責任到進階課程的酒單建立與酒窖管理。完整的訓練都包含在此課程中。適合對侍酒師有興趣的同好報名。 Sommelier ...

AOW 亞洲侍酒師大賽選手推薦課程學習國際侍酒服務準則, 或參加國際侍酒師比賽的最佳學習內容。 【課程內容】涵蓋理論知識與實務操作：. 1. 侍酒餐飲文化與市場介紹. 2.侍 ...

課程中您將會更深入學習，研讀與品飲來自全世界經典產區的各式葡萄酒、加烈酒、烈酒與啤酒, 進而培養您的盲品技巧。同時您的侍酒常識、葡萄酒品鑑能力、餐酒搭配的選擇， ...

此外，就是許多人較為熟悉的「國際侍酒師公會」（InternationalSommelierGuild，ISG）認證，它的側重點是培養餐飲業的酒類服務人員，也是目前最具職業價值的認證課程之一。

... 侍酒師教育機構。至今已有40多年歷史是全球頂尖、具權威的侍酒師國際認證課程及機構。目前在32個國家和78座城市設有分校，透過14種語言進行授課，包括美國、加拿大 ...

由「台灣侍酒師協會編製教材」，並且由四位餐飲業界專業侍酒師，用五個深入淺出的全方位內容， 帶你走進葡萄酒的世界，認識什麼是專業的侍酒服務，成為味蕾饗宴的指揮 ...

考試為40題選擇＋簡答的理論考試，服務考試則包含氣泡酒的侍酒和餐酒搭配，另外還有兩題的盲飲題。 這個等級已有一些難度，通過率約60%左右。 課程內容： ...

美國國際侍酒師公會認證，課程設計較短，課程內容包含：能夠善用葡萄酒術語、辨別酒標、瞭解葡萄酒產區分級制度、掌握產業的最新趨勢、標準侍酒技巧與服務要點，以及 ...