翁家瑞專任教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學生活服務產業系，專長為：食用天然物保健生理功效探討、基因多型...
陳烱堂兼任教授任職於輔仁大學食品科學系，專長為：食品化學、食品物化特性、奈米技術、食品機能成分活性，以下為陳烱堂老師...
鄭建益兼任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：新產品開發實務、行銷學、保健食品經營管理、生技產業經營管...
蘇正德兼任教授任職於東海大學食品科學系，專長為：食品化學、食品營養、機能性食品、機能性食品化學，以下為蘇正德老師的專...
