健康的加工食品 | 私立大學五星教授網

2022年4月7日 — 加工食品一定不健康？ 專家嚴選10種加工食品有益健康 · 1.罐裝豆類：纖維含量是糙米藜麥的2、3倍 · 2.牛奶豆漿：富含鈣、蛋白質、維生素D、鉀和磷 · 3.優 ...

2023年8月18日 — 根據不同加工程度，大大影響食物與健康，越複雜的加工程序往往會流失更多的營養成分，尤其是大部分超加工食物多被精緻化，因此含有較少纖維、維生素與礦 ...

2022年4月22日 — 每當提及加工食品，多數人通常認為加工食品對身體無任何益處，甚至對健康有害，例如洋芋薯片和太空包裝食品。美國心臟協會根據美國標準飲食（SAD） ...

透過壓榨、冷萃、萃取、提煉等加工方式，從原型食物裡精煉出物質，形成了我們日常生活裡常見添加調味料，如鹽、糖、豬油、植物油、蔗糖等等都屬於簡單的加工食品。

2022年9月1日 — 研究指出，飲食中超加工食品的比例增加10%，就會增加12% 整體癌症、10% 乳腺癌風險，舉例來說：超加工食品缺乏足夠的膳食纖維，會增加罹患直腸癌風險； ...

2017年9月13日 — 食品加工定義即以農產品、畜產品、水產品為主要原料，用物理的、化學的、微生物學的方法處理，改變其形態以增加保藏性，或製造具有新性質的食品如適口性與 ...

2023年5月10日 — 「超加工食品」真的不健康 · 通常添加大量的糖、鈉及脂肪（反式脂肪與飽和脂肪），長期食用會對我們的健康造成很大的負擔，增加慢性疾病風險。 · 在加工 ...