江淑華專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：食品科技、餐飲營養、餐飲衛生安全、餐飲管理，以下為江淑華...
賴彥汶兼任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：創意蔬果雕刻與盤飾、拉糖工藝、冰雕工藝，以下為賴彥汶...
盧俊吉專任助理教授任職於佛光大學管理學系，專長為：休閒產業管理、企業管理、創業輔導、健康促進、職涯發展、高齡休閒，以...
