曹志雄專任副教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：烘焙食品、法式點心、蛋糕、幕斯、麵包、餅乾...
陳文正專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：烘培食品(西點、蛋糕、麵包、餅乾)，以下為陳文正老師的專長及...
鄔文盛專任副教授任職於大仁科技大學食品科技學系，專長為：食品加工、米食加工、水產加工、食品冷凍、食品機械，以下為鄔文...
王俊勝專任講師任職於弘光科技大學食品科技系，專長為：烘焙麵包、西點、餅乾、中式點心、伴手禮，以下為王俊勝老師的專長及...
