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陳佩綺專任副教授任職於東海大學食品科學系，專長為：食品產業經濟學、食品消費行為、研究方法，以下為陳佩綺老師的專長及系...
蔡宏儒專任講師任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系，專長為：烘焙食品與產品開發、中式麵食加工、食物學原理，以...
