蔡依迪兼任講師任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：中餐烹調、宅配鮮食產品開發、傳統台菜烹調，以下為蔡依迪老師的專長...
卓政弘專任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：中餐烹飪、調味料科學、團膳製作、創意料理、食材認識與採購、中...
鄔文盛專任副教授任職於大仁科技大學食品科技學系，專長為：食品加工、米食加工、水產加工、食品冷凍、食品機械，以下為鄔文...
