陳一夫專任助理教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學視覺傳達設計系，專長為：地方產業發展、都市再生、文化園區規劃、創...
陳書楷專任講師任職於仁德醫護管理專科學校餐旅管理科，專長為：中餐、西餐、地方小吃，以下為陳書楷老師的專長及系所詳細資...
程遠正兼任講師任職於環球學校財團法人環球科技大學行銷管理系，專長為：地方產業、經營管理，以下為程遠正老師的專長及系所...
蕭憲仁專任助理教授任職於崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科，專長為：中餐烹調、中式點心、傳統小吃、宴會料理，以下為蕭憲仁...
陳志賢專任副教授任職於佛光大學管理學系，專長為：物流管理、作業管理、創新管理、品質改善、地方產業、遊程規劃，以下為陳...
陳貴凰專任教授任職於靜宜大學觀光事業學系，專長為：食品營養,飲食文化(台灣飲食地圖),文化美食觀光，以下為陳貴凰老師的專...
邱清祥專任助理教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：中式麵食加工、台灣傳統小吃，以下為邱清祥...
馬龍煌兼任講師任職於美和學校財團法人美和科技大學餐旅管理系，專長為：臺灣宴席與地方小吃，以下為馬龍煌老師的專長及系所...
侯冬木兼任講師任職於仁德醫護管理專科學校餐旅管理科，專長為：地方小吃、米食，以下為侯冬木老師的專長及系所詳細資訊：&n...
劉上嘉專任副教授任職於輔仁大學企業管理學系，專長為：網路行銷、服務業行銷、資料庫行銷、特色產業行銷、智商整合，以下為...
王景茹專任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系，專長為：中餐烹飪、中式點心、創意料理、地方小吃、...
黃裕文專任助理教授任職於中華醫事科技大學餐旅管理系，專長為：中餐烹調、地方小吃，以下為黃裕文老師的專長及系所詳細資訊...