一、性別:根據台灣人民飲茶習慣調查(范增平,生活茶藝館,P.P.100-101)的資料顯示:台灣地區男女性的飲茶習慣有很多差別,在台灣地區約1200萬的飲茶人口中,男性大約占54.32%;女性大約占45.68%。在這一些喜歡飲茶的人口中,男生與女生的年齡層普遍都還蠻年輕的。,整體而言,有84.86%(1132/1334)的消費者具有茶飲消費之習慣,而36.88%(492/1334)同時有喝傳統熱泡茶、至連鎖茶飲料店消費與購買罐裝茶飲料之習慣。,一九八○年代以前的茶館姑且不說,一九八○年是近代茶文化復興的起點,與過去不一樣的茶館在大家風行喝...
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