台灣茶風味輪 | 私立大學五星教授網

風味輪高解析圖檔使用申請書ODT PDF · 臺灣特色茶風味輪介紹推廣影片(2022年製作) · 2020臺灣有機茶國際品茗交流暨媒合會活動成果 · 2022南投世界茶業博覽會-臺灣茶 ...

臺灣特色茶風味輪2.0 Taiwan Specialty Tea Flavor Wheel 2.0. 風味輪2.0中文正面 風味輪2.0中文背面 風味輪2.0英文 風味輪2.0日文 風味輪2.0韓文 風味輪2.0法文.

關於臺灣特色茶風味輪 · 臺灣綠茶風味輪 · 清香型條形包種茶風味輪 · 清香型球形烏龍茶風味輪 · 焙香型球形烏龍茶風味輪 · 東方美人茶風味輪 · 臺灣紅茶風味輪.

臺灣特色茶風味輪開發過程是由25位茶改場從事製茶與茶葉感官品評專業研究人員組成風味輪工作小組，從全臺各地優良茶競賽中，挑選具有代表性的茶樣，其品質涵蓋入等至淘汰， ...

今日發布臺灣茶風味輪2.0版，從原版本的六種茶類的風味輪中，萃取更主要的茶風味辭彙（54個香氣，15個滋味），簡化合成為一種風味輪系統，更加貼近消費者說茶論啡的使用， ...

2023年3月17日 — ... 台灣特色茶作為風味探討基礎，以我們日常生活中容易嗅聞到的花香、植物、水果或食物來加以描述與歸類，編定出專屬於茶葉的「茶風味輪Tea Taster's ...

風味輪是一套由行政院農業委會茶業改良場研發設計的臺灣特色茶品評系統，如同「索引地圖」般，從水色、香氣、口味到口感，藉由圖形化和既定詞彙的協助，輔助品飲者聯想、 ...

2023年12月21日 — 農業部茶改場以科技方式，解析台灣特色茶及咖啡，針對其香氣和滋味，製作全新台灣特色茶風味輪2.0及台灣咖啡風味輪，盼能為台灣茶及咖啡做出更符合溝通 ...