楊垂勳兼任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系，專長為：中餐廚藝、西式烹調、研發料理，以下為楊垂勳老師...
蔡宏儒專任講師任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系，專長為：烘焙食品與產品開發、中式麵食加工、食物學原理，以...
陳佩綺專任副教授任職於東海大學食品科學系，專長為：食品產業經濟學、食品消費行為、研究方法，以下為陳佩綺老師的專長及系...
