詹前毅專任助理教授任職於長榮大學保健營養學系，專長為：營養與腫瘤﹑營養與脂肪細胞，以下為詹前毅老師的專長及系所詳細資...
羅培仁專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：食品微生物、食品發酵學、益生菌保健功能與發酵應用，以下為羅培仁...
許勝傑兼任助理教授任職於中原大學生物科技學系，專長為：保健食品開發、菌類發酵技術、乳酸菌檢測，以下為許勝傑老師的專長...
吳淑芬專任副教授任職於中國醫藥大學醫學系，專長為：小兒肝膽腸胃疾病、益生菌對腸胃影響，以下為吳淑芬老師的專長及系所詳...
凌美月兼任副教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：食品化學、食品微生物、食品品質管制、傳統發酵學，以下為...