咖啡風味輪，是由美國精品咖啡協會與世界咖啡研究室WCR共同設計，協助你品嚐咖啡與杯測；既然風味輪是輔助用的工具，表示它可以很直覺地被使用，以下有幾個使用風味輪 ...,2022年6月2日—咖啡豆在不同程度的烘焙過程中，因為酵素作用、焦糖化、梅納反應以及乾餾作用等分別帶出獨特風味。對淺焙咖啡豆而言，酵素作用較為明顯，會凸顯咖啡豆 ...,2021年1月24日—我們簡單地介紹了咖啡豆的烘焙程度，上述的三種類型算是最基本的咖啡風味辨別方向，如果選擇上還有不清楚的地方，可直接詢問我們，謝謝您：).,2016年3月25日—咖啡風味輪是為咖...
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