品酒師 | 私立大學五星教授網

而「唎酒師」與在字義上近似的「品酒師」，兩者都不一定和職業掛勾，基本上就是代表著一種對酒類品味程度的認證。許多通過WSET認證的愛酒者常自嘲「有執照的酒鬼」，其實也 ...

TAPS 台灣侍酒師學院 · Somm Level 1 助理侍酒師Somm Level 2 侍酒師 · Somm Level 3 進階侍酒師 · WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會 · WSET®葡萄酒第一級認證Level 1 ...

2022年8月13日 — 侍酒師受過極專業的酒類知識與實務訓練，他（她）不僅能品嚐分析各種酒款的風味與品質，並管理酒窖、建構酒單、負責酒水營運，且能夠在料理及酒品的搭配上 ...

侍酒師（英語：Wine steward, 法語：Sommelière）是於高級餐廳或酒店中服務的一類人群，主要的工作是酒與餐點的搭配、酒的採購、貯藏和看管酒窖。他們也負責酒單的 ...

侍酒師（Sommelier）這個行業歷史悠久，原本是皇帝身邊侍奉飲品與試毒的的人，接著漸漸轉變為飲品的管理者。到今天，侍酒師是餐廳的葡萄酒大臣，是美食與葡萄酒融合的 ...

2024年1月7日 — 侍酒師（法語：sommelier；英語：wine steward）的主要工作是在餐廳、私人俱樂部、高級酒霸等，根據客人的喜愛引薦酒水的專家，並且能以專業的說法為顧客 ...

2024/1/25－435 個工作機會｜【君品酒店】雅意義大利餐廳侍酒師【雲朗觀光股份有限公司_君品酒店_雲品酒店_翰品酒店_兆品酒店_品文旅】、週末能兼差/ 開品酒課的葡萄酒 ...

國際侍酒師協會的畢業生將成為葡萄酒愛好者中的一員，以酒會友，受益良多，旅行、品酒和職業晉升的機會也因此而增加。 如何成為一名成功的葡萄酒學生，秘訣很簡單 ...

美國國際侍酒師公會認證，課程設計較短，課程內容包含：能夠善用葡萄酒術語、辨別酒標、瞭解葡萄酒產區分級制度、掌握產業的最新趨勢、標準侍酒技巧與服務要點，以及食物和 ...

2021年10月4日 — 要能品酒與講酒，才能侍酒. 再來，除了基礎的知識外，侍酒師同時要具備敏銳的五感，能辨識酒的風味，也才能給出搭餐的建議。 譬如在決賽第四關，參賽者 ...