劉姚伶專任副教授任職於義守大學餐旅管理學系，專長為：餐旅管理、菜單設計與成本控制、廚房規劃、採購實務，以下為劉姚伶老...
葉東璋專任講師任職於崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科，專長為：飲料調製、餐飲服務技術、餐飲設施規劃、連鎖企業管理、宴會...
陳德昇專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系，專長為：中央廚房生產品質管制、食品科技、餐飲衛生設計與管理，以下為陳德昇...
盧紀邦兼任助理教授任職於中華醫事科技大學餐旅管理系，專長為：餐廳規劃與設計、名店介紹、專案管理，以下為盧紀邦老師的專...
劉正智專任副教授任職於南開科技大學餐飲管理系，專長為：餐飲空間規劃/餐飲產業經營/餐飲管理服務，以下為劉正智老師的專長...
楊鎮謙兼任講師任職於中華醫事科技大學餐旅管理系，專長為：客務作業管理、物流管制、餐廳規劃與設計，以下為楊鎮謙老師的專...
廖宇婕兼任講師任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：服務品質、餐廳經營管理、顧客管理、餐廳規劃設計，...
韓昌弘兼任講師任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系，專長為：西式餐點、點心製作、菜單設計、成本計算、餐廳規劃與設計...
莊適榮專任助理教授任職於實踐大學觀光管理學系，專長為：餐旅管理、服務業行銷、餐飲設備規劃，以下為莊適榮老師的專長及系...
王鈺婷兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：食品加工、食品添加物、營養學、品質管理、HACC...
羅智耀專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：餐飲採購、成本控制、餐飲設計、休閒餐旅資訊、餐飲知識管理...
賴嘉駿專任講師任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院室內設計系，專長為：住宅、旅館、餐飲空間規規、繪製施工圖、現場設...
陳建枋兼任講師任職於東南科技大學餐旅管理系，專長為：餐飲業企業e化、綠能科技系統整合、餐廳開發與設計，以下為陳建枋老...
陳萬貴兼任講師任職於東南科技大學餐旅管理系，專長為：異國料理、日本料理、中餐烹調、餐廳開發與設計，以下為陳萬貴老師的...
韓昌弘兼任講師任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系，專長為：西餐料理、餐廳規劃與設計、葡萄酒品評、製程設計、品...