陳建佑兼任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系，專長為：法式糕點、傳統歐式糕點、巧克力專業技能、...
趙偉勛專任副教授任職於吳鳳科技大學長期照護系，專長為：人體營養、優生保健、維生素新陳代謝、老化研究、養生綠色餐飲研究...
蔡嘉一兼任助理教授任職於東海大學共同學科暨通識教育中心，專長為：中醫學、中醫新陳代謝學、中醫養生學、高齡醫學，以下為...
王玟玲專任助理教授任職於中國醫藥大學學士後中醫學系，專長為：中醫新陳代謝、內分泌學、中醫腫瘤學、中醫風濕免疫學，以下...
