陳明祥兼任講師任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：烘焙食品、團膳管理、中式麵食、高纖膳食、中式米食，以下為陳明祥老...
鄭瑋宜專任助理教授任職於義守大學營養學系，專長為：營養評估、生命期營養、團體膳食與管理、營養教育、膳食設計與管理，以...
黃如慧專任講師任職於實踐大學餐飲管理學系，專長為：調理科學、健康膳食設計與管理、兒童餐飲規畫，以下為黃如慧老師的專長...
卓政弘專任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：中餐烹飪、調味料科學、團膳製作、創意料理、食材認識與採購、中...
蔡佩菁專任講師任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：團膳管理、膳食設計、微生物，以下為蔡佩菁老師的專長及系所...
許慧雅兼任講師任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：老人營養、臨床營養、長期照護、膳食設計與管理，以下為許慧雅老師的...
洪三讚專任助理教授任職於遠東科技大學餐飲管理系，專長為：中餐烹調、團膳管理、宴會料理、異國料理，以下為洪三讚老師的專...
邱哲琳兼任講師任職於開南大學保健營養學系，專長為：癌症營養、高齡營養、膳食療養學、團膳，以下為邱哲琳老師的專長及系所...
許珊菁專任助理教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：營養生化、營養學、脂質代謝、分子生物、團膳管理，以下...
張月萍專任副教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：團體膳食製備供應、HACCP供餐實務、健康餐飲產品研發，以下為張月...
張春美兼任講師任職於耕莘健康管理專科學校護理科，專長為：疾病營養、老年期營養、特殊營養食品、健康食品、團膳管理，以下...
賴淑娥兼任講師任職於弘光科技大學營養系暨營養醫學研究所，專長為：臨床營養、團體膳食營養供應，以下為賴淑娥老師的專長及...
金惠民兼任副教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系，專長為：膳食療養、臨床營養、膳食供應與管理，以下為金惠民老師的...
黃靖媛專任副教授任職於大同技術學院烘焙管理系，專長為：營養學菜單設計團體膳食餐廳規劃與管理，以下為黃靖媛老師的專長及...
劉小菁兼任講師任職於長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系，專長為：學童午餐、銀髮族餐點、月子餐、寶寶副食品、低卡餐...