,2021年9月26日—過去在大眾的印象中，煙燻、燒烤這類食物對於人體有食用風險，會有致癌的可能，主要的原因就是來自於多環芳香烴，而這種物質的產生主要來自於有機物質 ...,多環芳香烴是中性的非極性分子，自然界存於煤和焦油的...它們的產生原因即：含碳燃料（如木柴、木炭、燃油和菸草）、食用油品或調味料、及食物本身的不完全燃燒或熱裂解。,2023年11月9日—多環芳香族碳氫化合物(PAHs)是指化學結構上有多環結構的碳氫有機化學物質，因有機物質燃燒不完全或熱裂解所產生，存在空氣、土壤、水和食物中。,2016年7月19日—PAHs無所不在...
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