洪哲穎專任教授任職於義守大學營養學系，專長為：保健食品開發、醱酵技術、酵素工程、統計實驗設計，以下為洪哲穎老師的專長...
陳家茂專任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：酵素純化、米食加工、水果醋、健康機能性食品研發、果乾加工、養...
黃芳正專任副教授任職於正修學校財團法人正修科技大學化妝品與時尚彩妝系，專長為：酵素工程、蛋白質體，以下為黃芳正老師的...
陳建元專任教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：食品酵素、食品化學，微生物寡糖之開發與利用，以下為陳建元老師的專...
蔡少偉專任教授任職於長庚大學化工與材料工程學系，專長為：酵素工程、生化工程、單元操作，以下為蔡少偉老師的專長及系所詳...
賴慶隆專任副教授任職於長庚學校財團法人長庚科技大學護理系，專長為：生物化學、酶學、神經藥理學、植物組織培養，以下為賴...
吳思霈專任助理教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學環境工程衛生系，專長為：生物技術、酵素工程、蛋白質體、生物化...
游吉陽專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系，專長為：生質能源、酵素工程、蛋白質藥物，以下為游吉陽老師的專長及...