趙士慶兼任助理教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：微生物研究及醱酵操作實務、萃取加工操作實務、食品加工...
陳兆群專任助理教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：中藥炮製學、藥用植物學、中草藥、實驗動物疾病模式、細菌抗...
顏裕鴻專任副教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：食品衛生及安全、食品化學、生物資源利用，以下為顏裕鴻老...
蕭媛之兼任講師任職於大葉大學視覺傳達設計學系，專長為：繪繪畫創作、插畫創作、繪畫媒材研究、視覺傳達設計、素描、繪圖文...
吳建一專任副教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：生化程序、工業應用微生物學、生質能源、微生物利用、生物...
何偉真專任教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：牛樟芝專業生產、保健產品開發、沉香樹植香、植物組培、農園藝作...
宋祖瑩專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：食品營養學、食品衛生及安全、食品檢驗與分析、食品與中草藥...
曾千傑兼任講師任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：保健食品、微生物發酵品，以下為曾千傑老師的專長及系所詳細資訊...
盧智香兼任講師任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：美顏美容美體護膚、保養品及肥皂調製，以下為盧智香老師的專長及...
吳芳禎專任副教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：食品科學、化妝品學、天然物化學、生物科技，以下為吳芳禎...
蔡明勳專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：保健食品、實驗動物學、中草藥研究、人類疾病動物模式、疾病...
彭文煌專任教授任職於中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系，專長為：中藥學、藥理學、中藥藥理學、中藥毒理學、中藥保健學、...
洪培修兼任講師任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：中醫骨傷科學、中醫針灸學、中醫養生、保健、美容，以下為洪培修...
張世良專任教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：中醫藥學、針灸經絡保健學、中藥藥理學、本草學、中藥方劑學、藥...
鄭信男專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：食品餐飲管理、食品衛生及安全、餐旅人力資源管理、食品餐飲管...