天然染料根據來源可分為植物染料、動物染料和礦物染料。植物染料有茜草、紫草、蘇木、靛藍、紅花、石榴、黃梔子、茶等；動物染料有蟲(紫)膠、胭脂紅蟲等；礦物染料有各種無機金屬鹽和金屬氧化物。植物染料是最主要的天然染料。,天然食用色素的來源;Turmeric,薑黃色素,由薑黃(Curcumalonga)之根莖取得;Vegetablecarbon,植物碳,以木、纖維素、泥炭、椰子殼及果殼等原料，經高溫(800-1000℃) ...,依據材料來源，食用色素可分為天然與人工兩大類。天然色素的原料來自植物、動物及礦物，但因產量有限，價格高昂，促成人工色素的出現。人工色...
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