賴素媛專任教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：生物技術、分子生物學，中草藥抗病毒機轉之研究，以下為賴素媛老師的...
胡淑貞兼任助理教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：賦體文學,考試文學,國語文教學,唐代樂府詩，以下為胡淑貞老師的...
朱淑珍專任教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：生物化學、癌症生化，中草藥抑制癌細胞增生與侵襲，以下為朱淑珍老師...
趙慧芳兼任助理教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：雙簧管及鋼琴教學演奏、音樂理論分析及音樂教育，以下為趙慧芳老...
劉子豪兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：食品檢驗分析及藥用植物成份生理功效之研究，以下為劉子豪老師的專長...
朱映婕兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：食品與餐飲概論、食品行銷學、食品衛生與管理等，以下為朱映婕老師的...
楊志雄專任助理教授任職於中臺科技大學牙體技術暨材料系，專長為：牙體形態學,牙科材料學.電化學技術應用.生醫材料表面特性...
林鵬翔專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：發酵食品、食品加工，香菇廢棄物在製酒開發與應用，以下為林鵬翔老...
黃杰添兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：資訊安全、資訊管理、計算機應用、程式設計及知識管理。，以下為黃杰...
林茂欽專任副教授任職於中臺科技大學牙體技術暨材料系，專長為：固定義齒製作、牙科金屬及陶瓷材料性質分析，以下為林茂欽老...
張志翔兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：速食與殺菌軟袋與肉製品之產品開發設計、保健食品功能評估，以下為張...
陳諸士兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：中式米、麵食加工及烘焙食品。，以下為陳諸士老師的專長及系所詳細資...
羅培仁專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：食品微生物、食品發酵學、益生菌保健功能與發酵應用，以下為羅培仁...
王振權兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：創意料理設計、中西餐烹調，以下為王振權老師的專長及系所詳細資訊：...
何益吉兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：真菌子實體萃取及抗氧化分析，以下為何益吉老師的專長及系所詳細資訊...