簡士晟兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：中西餐實務教學、餐飲創業規劃、餐飲開發製作、餐旅教育研究、餐飲創...
陳佩綺專任副教授任職於東海大學食品科學系，專長為：食品產業經濟學、食品消費行為、研究方法，以下為陳佩綺老師的專長及系...
楊垂勳兼任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系，專長為：中餐廚藝、西式烹調、研發料理，以下為楊垂勳老師...
