林文麒專任助理教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系，專長為：中西餐烹調、臺菜烹調、臺灣小吃點心、餐廚設備器具規劃，...
羅智耀專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：餐飲採購、成本控制、餐飲設計、休閒餐旅資訊、餐飲知識管理...
陳萬貴兼任講師任職於東南科技大學餐旅管理系，專長為：異國料理、日本料理、中餐烹調、餐廳開發與設計，以下為陳萬貴老師的...
劉正智專任副教授任職於南開科技大學餐飲管理系，專長為：餐飲空間規劃/餐飲產業經營/餐飲管理服務，以下為劉正智老師的專長...
劉姚伶專任副教授任職於義守大學餐旅管理學系，專長為：餐旅管理、菜單設計與成本控制、廚房規劃、採購實務，以下為劉姚伶老...
魯慧文兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：團體膳食製備實習、餐廳規劃設計、菜單設計、宴會管理，以下為魯慧...
廖宇婕兼任講師任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：服務品質、餐廳經營管理、顧客管理、餐廳規劃設計，...
盧紀邦兼任助理教授任職於中華醫事科技大學餐旅管理系，專長為：餐廳規劃與設計、名店介紹、專案管理，以下為盧紀邦老師的專...
楊鎮謙兼任講師任職於中華醫事科技大學餐旅管理系，專長為：客務作業管理、物流管制、餐廳規劃與設計，以下為楊鎮謙老師的專...
劉秉怡兼任講師任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系，專長為：會議計劃及會議管理、餐飲潮流及餐廳規劃設計，...
柯文華專任副教授任職於輔仁大學餐旅管理學系，專長為：餐旅教育、餐飲衛生與品質管理、餐飲研發，以下為柯文華老師的專長及...
李正雲專任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系，專長為：統計學、餐旅衛生與安全、食物學、餐廳設計與規...
周小鈴專任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系，專長為：飲務吧台與管理、飲料調製、烘焙實務、餐飲管理...
葉東璋專任講師任職於崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科，專長為：飲料調製、餐飲服務技術、餐飲設施規劃、連鎖企業管理、宴會...
韓昌弘兼任講師任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系，專長為：西式餐點、點心製作、菜單設計、成本計算、餐廳規劃與設計...