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金士翹專任講師任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院餐旅管理系，專長為：餐飲管理、旅館管理、葡萄酒品鑑、領導分析、服...
李志雄兼任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：餐飲服務及桌邊烹調、葡萄酒知識、cheese及法式料理、人才培育...
郭朝坤專任教授任職於大仁科技大學餐旅管理系，專長為：乙、丙級調酒技術士學術科、花式及傳統調酒、葡萄酒品鑑、烈酒與香甜...