吳世煌兼任副教授任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學餐旅管理系，專長為：日本料理.地方小吃.台灣料理，以下為吳世煌老師的...
張志明兼任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系，專長為：日本料理、日式飲食文化，以下為張志明老師...
