鄭信男專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：食品餐飲管理、食品衛生及安全、餐旅人力資源管理、食品餐飲管...
林万登專任副教授任職於東海大學餐旅管理學系，專長為：旅館業概論、餐飲業概論、餐飲/運動營養學，以下為林万登老師的專長...
陳佩綺專任副教授任職於東海大學食品科學系，專長為：食品產業經濟學、食品消費行為、研究方法，以下為陳佩綺老師的專長及系...
簡英正兼任助理教授任職於東海大學食品科學系，專長為：食品擠壓技術、食品企業策略，以下為簡英正老師的專長及系所詳細資訊...
張立功專任助理教授任職於大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程，專長為：食品餐飲管理、旅館管理、餐飲管理、桌邊烹調與實務...
劉明容兼任助理教授任職於東海大學農學院，專長為：生物資訊學、分子生物、基因調控，以下為劉明容老師的專長及系所詳細資訊...
郭心甯專任助理教授任職於東海大學餐旅管理學系，專長為：節慶活動規劃、俱樂部管理、點心製作，以下為郭心甯老師的專長及系...
謝陸盛專任助理教授任職於東海大學食品科學系，專長為：生物化學、分子生物學、生物技術，以下為謝陸盛老師的專長及系所詳細...
陳菀玲兼任助理教授任職於東海大學食品科學系，專長為：遺傳學，以下為陳菀玲老師的專長及系所詳細資訊： 任職學校名稱...
蕭培文兼任教授任職於東海大學農學院，專長為：腫瘤生物學、細胞學、分子生物學、草藥研究，以下為蕭培文老師的專長及系所詳...
呂秀如專任助理教授任職於東海大學餐旅管理學系，專長為：Organizationdevelopment，以下為呂秀如老師的專長及系所詳細資訊...
陳錚中專任助理教授任職於東海大學餐旅管理學系，專長為：餐旅財務管理、經濟學、餐旅資訊系統，以下為陳錚中老師的專長及系...
張桔菖兼任講師任職於東海大學餐旅管理學系，專長為：中餐宴會烹調、法式西餐烹調、餐酒小點、中式糕點製作，以下為張桔菖老...
蘇正德兼任教授任職於東海大學食品科學系，專長為：食品化學、食品營養、機能性食品、機能性食品化學，以下為蘇正德老師的專...
江文德專任教授任職於東海大學食品科學系，專長為：食品化學、機能性成份化學、機能太膜分離與濃縮技術，以下為江文德老師的...