,,2019年6月7日—柳丁：螃蟹型...削下一層長圓狀的柳丁皮，用刀尖切出鋸齒狀後將皮分開，為螃蟹雙螯。再取一顆柳丁等份切成六或八瓣，把每瓣兩頭的皮肉稍微切開，塞入雙螯 ...,2013年3月19日—學完番茄開始學柳丁的果雕運用，除了學習用柳丁做出各種動物造型，更棒的是學會如何切出飯店等級的柳丁，讓家裡飯廳變成五星級飯店！食譜來源：果雕 ...,,【楊桃美食網】柳丁簡單作盤飾·果雕鄧老師柳丁基礎切割·果雕鄧老師蘋果塔·果雕-蜘蛛·雕水果花.avi·果雕四藝-橘子花籃·老克明蔥油餅有限公司分享 ...,,,2008年4月25日—這是一本很實用的果雕...
高世達專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：中餐亨調、蔬果雕刻、麵食點心、宴會料理，以下為高世達老師的...
張君同兼任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：中餐烹飪、蔬果雕刻、基本刀工，以下為張君同老師的專長及...
賴育敏兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：中餐烹飪、果雕，以下為賴育敏老師的專長及系所...
柯明宗專任助理教授任職於環球學校財團法人環球科技大學觀光與餐飲旅館系，專長為：蔬果雕刻，以下為柯明宗老師的專長及系所...
楊順龍專任助理教授任職於遠東科技大學餐飲管理系，專長為：蔬果雕刻、中餐烹調、宴會料理，以下為楊順龍老師的專長及系所詳...
林志哲兼任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：中餐烹調、中餐創意料理、蔬果雕刻、食材認識與採購管理、烘焙食...
洪世國專任副教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：中餐烹調、蔬果雕刻、新亞洲菜、宴會料理、盤...
郭木炎專任教授任職於環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系，專長為：中餐烹調、蔬果雕刻，以下為郭木炎老師的專長及系所...
劉珍芳專任教授任職於長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系，專長為：營養生化學、運動營養學、蔬果營養學、臨床營養學，...
范樹男兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：中式烹調、蔬果雕刻，以下為范樹男老師的專長及...
王貴正專任助理教授任職於環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系，專長為：中餐烹調、蔬果雕刻、冰雕，以下為王貴正老師的...
賴崇平兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：蔬果雕刻，以下為賴崇平老師的專長及系所詳細資訊： 任職學校...
李泳陞專任助理教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：西餐烹調、宴會管理、蔬果雕刻、菜單設計、餐飲事業，以下為李泳陞老師...
葉宗奇兼任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：中餐烹調、宴會製作、蔬果雕、菜餚研發，以下為葉宗奇老師的專長...
葉宗奇兼任助理教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：中餐烹調、西餐烹調、果雕，以下為葉宗奇老師的專長及系所詳細資訊：&n...