洪廷瑋專任副教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系，專長為：中餐烹調、台菜烹調、宴會實務，以下為洪廷瑋老師的專長及系...
洪明照專任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系，專長為：中餐烹調、創意中餐廚藝、蔬食料理與製作、台灣...
潘岱儒專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系，專長為：中餐烹調、台灣料理、中式麵點、台灣小吃、創意料...
魏仕杰兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系，專長為：中餐烹調、台灣地方料理製作，以下為魏仕杰老師...
林文麒專任助理教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系，專長為：中西餐烹調、臺菜烹調、臺灣小吃點心、餐廚設備器具規劃，...
葉智偉兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系，專長為：中餐烹調、創意中餐廚藝、蔬食料理與製作、台灣...
林玉樹兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系，專長為：中餐烹調、創意中餐廚藝、蔬食料理與製作、台灣...
蔡依迪兼任講師任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：中餐烹調、宅配鮮食產品開發、傳統台菜烹調，以下為蔡依迪老師的專長...
吳盈鴻專任助理教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學旅館管理系，專長為：廣東菜、台菜、川菜、宴會料理、創意料...
吳俊威專任講師任職於玄奘大學餐旅管理學系，專長為：中餐台菜、廣東菜系、中式刀工，以下為吳俊威老師的專長及系所詳細資訊...
徐偉翔兼任講師任職於義守大學廚藝學系，專長為：中餐烹調、西餐烹調、台菜與小吃，以下為徐偉翔老師的專長及系所詳細資訊：...
關保祐專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系，專長為：中式烹調、台灣料理、創意蔬食、休閒管理，以下為...