許世忠專任助理教授任職於康寧學校財團法人康寧大學嬰幼兒保育學系，專長為：營養膳食、腫瘤幹細胞、天然物抗腫瘤藥物研究、...
劉珍芳專任教授任職於長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系，專長為：營養生化學、運動營養學、蔬果營養學、臨床營養學，...
