水果酵素自製 | 私立大學五星教授網

蘋果酵素做法</b>將水果洗淨，抹乾後去掉果籽，然後切成薄片。將所有食材放進玻璃瓶內，不停攪拌直至白糖全部融化。密封玻璃瓶放置陰涼處。 每天攪拌1-2次，讓酵素得以發酵。一星期左右，玻璃瓶內會見到好多泡沫（屬正常現象），將果渣隔掉，汁液便是酵素。將酵素放在雪櫃冷藏2-3天即可飲用。

2023年11月21日 — 看起來很簡單，水果切一切，加一定比例的糖和水，然後固定時間去攪拌攪拌，幾天後就有水果酵素可以喝了！

2019年1月10日 — 1·準備一個有密封蓋口的塑膠容器(塑膠瓶或塑膠桶皆可)。 · 2·將新鮮水果先用環保酵素加水稀釋浸泡45分鐘後，以清水洗淨。 · 3·把水和蜂蜜倒進塑膠容器裏攪均 ...

2023年3月21日 — 坊間有不少水果酵素產品出售，網上更流傳各式各樣自家水果酵素的製法。雖然水果酵素的材料配搭千變萬化，但製法卻大同小異。大致都是將水果、大量糖或 ...

1.準備一個有密封蓋口的塑膠容器。 2.把水和黑糖倒進塑膠瓶裏攪均後，加入廚房鮮垃圾。鮮垃圾包括:鮮樹葉、水果皮，準備丟掉的蔬菜或植物。 3.容器內留一些空間，以防止 ...

2015年2月1日 — 將鳳梨、蘋果、木瓜、芭樂、奇異果等約十種水果洗淨風乾後切塊、放入玻璃釀製瓶，再加入大量砂糖，有些人會加蜂蜜、開水或醋，也有人會拿別人發酵過的水果 ...

準備一個有密封蓋口的塑膠容器(塑膠瓶或塑膠桶皆可)。 · 將新鮮水果先用環保酵素加水稀釋浸泡45分鐘後，以清水洗淨。 · 除鳳梨皮因不易洗淨外，其餘水果皆連皮切小塊備用。