泡茶學問 | 私立大學五星教授網

泡茶學問二：泡茶步驟 · 泡茶步驟一：溫壺、燙杯 · 泡茶步驟二：置茶 · 泡茶步驟三：輕搖壺身 · 泡茶步驟四：溫潤泡 · 泡茶步驟五：沖泡 · 泡茶步驟六：聞香、品茶.

2024年4月30日 — 步驟1：熱水、溫壺、燙杯 · 步驟2：洗茶 · 步驟3：抓取茶葉量、置茶 · 步驟4：輕搖壺身 · 步驟5：溫潤泡 · 步驟6：正式沖茶 · 步驟7：品茶.

泡茶學問關鍵五原則 · 店長建議使用陶器（如：紫砂壺；馬克杯）；瓷器（蓋杯；馬克杯）；或玻璃材質的器具來沖泡茶葉。鐵製容易或塑膠容器則不宜。 · 水對泡茶的影響很重要，這個關鍵 ...

2018年3月1日 — Step2：沖泡時採溫潤泡方式，先注入2/3或滿壺的100℃熱水，3秒後倒出，讓溫度較低的茶葉升溫，有利茶湯表現。之後注入滿壺的100℃熱水，一～三泡約浸泡40～50秒倒出， ...

2021年6月30日 — 在泡茶、飲下茶湯前，不妨先感受一下茶葉、茶湯的濃、淡、果香、花香或是其特殊香氣，讓鼻尖、鼻腔也深刻感受到茶香的溫潤。 2. 品嚐滋味. 接著則是品嚐茶湯 ...

2023年5月20日 — 「多次浸泡」的次數，要依「置茶量」與「茶水比例」而定。「置茶量」依所需的沖泡次數而定，「茶水比例」之水量則因所使用杯子大小而定。

每種茶的理想水溫不同，例如白茶和綠茶通常需要較低的水溫（ 約70 － 85°C ），而紅茶和烏龍茶則需要較高的水溫（ 約85 － 95°C ），煮沸的水可以讓水溫稍降至合適的溫度。 多次冲泡.

首先，先將水煮沸，以滾水溫壺，再放入茶葉，並倒入能淹過茶葉的水量後，蓋上壺蓋等待約10秒，讓茶葉吸收到適量的水分，以利後續茶湯滋味的釋放，即可將茶湯倒掉。但並非所有茶葉都 ...

2023年12月27日 — 泡茶，不單單是將茶葉丟入水中，然後加水煮沸。泡茶的學問，是一門集科學、藝術、與哲學於一體的深奧技藝。從茶葉的挑選、水質的選擇、泡茶器具的運用，到 ...