,2019年6月18日—淀粉：淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。烹调用 ...,澱粉（英語：starch,amylum）是一種多醣類，由通過醣苷鍵連接的大量葡萄糖單元組成的聚合型碳水化合物。...純澱粉為一種白色、無味、無臭的粉末，不溶於冷水或酒精， ...,2022年1月3日—用樹薯根部研磨提煉而成的澱粉，產量大，價格較低廉，因為料理方式和地瓜粉、太白粉類似，都能用來當作炸物的麵衣，外頭餐廳、商家多會使用樹薯粉取代上述 ...,2021年4月26...
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