號組先抽,抽出後回覆籤筒,再換雙號組抽),再由監評長抽一種數量籤以供.測驗。抽測之產品需在規定時限內製作完成。1.麵包類.2.西點蛋糕類.3.餅乾類.4.烘焙伴手禮 ...,2018年2月27日—第六題組,.是十題題組內最不想抽到的題組之一,.因其數量之龐大,.製作程序繁瑣到,.要在時間內完成,.真的需要有很矯健的手腳和速度!另一個不想抽 ...,2015年12月1日—所以速度會決定成敗!再來就是裹油類跟慕斯類的題組.十題裡面就有五個題組是有裹油類的.可見它被抽到的機率是2:1!慕斯類也有四個題組 ...,考試內容.☆考試術科題組:第一組:裝飾鬆餅、...
【和春技術學院餐飲管理系】邱國揚專任助理教授評價
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【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系】陳貴芬兼任講師評價
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高誌鍵兼任講師任職於中華醫事科技大學餐旅管理系,專長為:烘焙食品技術,以下為高誌鍵老師的專長及系所詳細資訊: 任...
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周隆賢專任助理教授任職於中華學校財團法人中華科技大學餐飲管理系,專長為:烘培食物、麵包蛋糕丙級檢定,以下為周隆賢老師...
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莊健宏兼任講師任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系,專長為:西點烘焙,以下為莊健宏老師的專長及系所詳細資訊:...
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蔡孟珊兼任講師任職於修平學校財團法人修平科技大學應用日語系,專長為:烘焙實作,以下為蔡孟珊老師的專長及系所詳細資訊:...