學到一般大廚不教的課程,/討論傳統暨創新烹飪原理/談烹飪眉角、撇步加強食材瞭解暨改進食品/改進家人暨客戶健康/誘發烹飪熱情.教學方式,團體互動及小組活動、案例 ...,...烹飪教室等料理專業經驗教學分享萬華社區大學-烹飪講師士林社區大學-西餐烹飪講師.課程簡介,出社會這些年,深感現在人的生活壓力之大,不管是家庭或是工作,尤其是在 ...,課程介紹.透過老師教學一.菜餚的色,香,味,形二.刀工,調味,火侯,擺飾法三.材料的認知與判別四.調味的使用量五.·選課對象.歡迎對烹飪有興趣的學員者加入·材料清單/ ...,醒吾技術學院觀光系...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】陳皇州兼任講師評價
陳皇州兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:咖啡調製,飲品調製,餐飲服務。,以下為陳皇州老師的專長及系所...
【朝陽科技大學休閒事業管理系】曹舜為兼任講師評價
曹舜為兼任講師任職於朝陽科技大學休閒事業管理系,專長為:餐飲服務實作、餐飲服務理論、食品安全與衛生管理,以下為曹舜為...
【黎明技術學院旅館管理系】陳頌文專任助理教授評價
陳頌文專任助理教授任職於黎明技術學院旅館管理系,專長為:餐旅服務技能、法式桌邊烹調、葡萄酒品評、葡萄酒伺酒師與實務、...
【輔仁大學餐旅管理學系】魯慧文兼任講師評價
魯慧文兼任講師任職於輔仁大學餐旅管理學系,專長為:餐廳管理、餐飲勞工安全,以下為魯慧文老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【廣亞學校財團法人育達科技大學通識教育中心】洪金枝兼任講師評價
洪金枝兼任講師任職於廣亞學校財團法人育達科技大學通識教育中心,專長為:越語教師,以下為洪金枝老師的專長及系所詳細資訊...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】吳盈螢兼任講師評價
吳盈螢兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:蛋糕裝飾,以下為吳盈螢老師的專長及系所詳細資訊: 任職學...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系】姚瓊珠兼任助理教授評價
姚瓊珠兼任助理教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系,專長為:休閒觀光、中餐烹飪,以下為姚瓊珠老師的專...
【遠東科技大學餐飲管理系】吳仰專任助理教授評價
吳仰專任助理教授任職於遠東科技大學餐飲管理系,專長為:中餐烹飪、管理學、品質管理,以下為吳仰老師的專長及系所詳細資訊...
【中國文化大學音樂學系】劉馬利兼任助理教授評價
劉馬利兼任助理教授任職於中國文化大學音樂學系,專長為:音樂學、廣播、烹飪,以下為劉馬利老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【嶺東科技大學行銷與流通管理系】羅健原兼任講師評價
羅健原兼任講師任職於嶺東科技大學行銷與流通管理系,專長為:人際關係,以下為羅健原老師的專長及系所詳細資訊: 任職...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】邱献勝兼任講師評價
邱献勝兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:中餐、西餐、烘焙,以下為邱献勝老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【大同技術學院餐飲管理系】林麗惠兼任講師評價
林麗惠兼任講師任職於大同技術學院餐飲管理系,專長為:烘焙、中式麵食教學,以下為林麗惠老師的專長及系所詳細資訊: ...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系】嚴如鈺專任助理教授評價
嚴如鈺專任助理教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲行銷、餐飲管理、消費者行為、餐飲文化...
【中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系】張瑞雲兼任講師評價
張瑞雲兼任講師任職於中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系,專長為:中餐烹調;烘焙實務;中式麵食;中式米食;飲料及調酒等...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系】蔡湄渝兼任講師評價
蔡湄渝兼任講師任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹飪、西餐烹飪、飲料調製,以下為蔡湄渝老...