加糖浸泡水果醋的比例其實很好記，就是1：1：1的黃金比例，也就是1公升的米醋，搭配1公斤的糖，再搭配1公斤的食材。不論是想做什麼類型的水果醋，像是檸檬醋，鳳梨醋，蘋果醋，梅子 ...,2024年6月25日—如果想要製作無糖的蘋果醋，在混合蘋果與醋步驟時，不要加糖，讓蘋果自然發酵即可。其他步驟則與一般的蘋果醋無異。不過要注意幾點 ...,直接用基底醋釀造，最主要的好處是失敗率低、較速成。·**準備器具：寬口玻璃瓶（寬口是為了能夠方便取放果實）、能夠穩固密合的蓋子·**準備材料：糖、釀造醋基底、新鮮檸檬.,果醋DIY原則．釀醋應...
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